Alles andere als überflüssiger Ballast! – Die Bedeutung von Ballaststoffen für Gesundheit und Wohlbefinden
Was sind Ballaststoffe eigentlich genau, was können sie und wo stecken sie drin?
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Sabine Dämon
10. Okt.4 Min. Lesezeit
Pausenverkauf im Fokus: Weniger Schulbuffets und gesundes Angebot meist nicht gesichert
Wer sich keine Jause von zuhause mitnimmt oder am Schulweg kauft, ist auf den Pausenverkauf in der Schule angewiesen.
Bastian Preissler
18. Sept.4 Min. Lesezeit
Leitlinie Schulbuffet 2.0
Die Leitlinie Schulbuffet von 2011 wurde nun in einer aktualisierten Fassung veröffentlicht. Wir fassen die wichtigsten Änderungen zusammen.
Sabine Dämon
17. Juli3 Min. Lesezeit
SIPCAN sorgt für mehr Ernährungskompetenz
Was du als Kind lernst, behältst du dein Leben lang… das ist unsere Motivation, warum wir uns für Gesundheits- bzw. Ernährungsbildung an...
Manuel Schätzer
3. Juli2 Min. Lesezeit
Ausgezeichnete Betriebsverpflegung
Die Ansprüche an die Verpflegung in einem Betrieb sind vielfältig: Sie soll für die Arbeitnehmer*innen attraktiv, leistungs- und...
Julia Schätzer
24. Apr.3 Min. Lesezeit
Einwegpfandpflicht – Was Schulen und Verpflegungsbetriebe wissen sollten
Ab 1. Jänner 2025 gilt in Österreich die Pfandpflicht für Einweggetränkeverpackungen. Alle Verkaufsstellen und Gastronomiebetriebe, die...
Sabine Dämon
12. März2 Min. Lesezeit
Ab 2025: Pfandpflicht auch an Schulen - jetzt informieren!
Das Sammeln und Recyceln von PET-Flaschen und Aludosen soll ab Jänner 2025 durch die Einführung einer Pfandpflicht deutlich gesteigert...
Sabine Dämon
7. März2 Min. Lesezeit
So ein Mist! Recycling statt Littering
Im Frühjahr sticht es besonders ins Auge: Getränkedosen, Plastikflaschen und andere Verpackungen, die achtlos aus Autofenstern geworfen...
Manuel Schätzer
30. Jan.3 Min. Lesezeit
PET Recycling: Neue Studie zeigt viel „Luft nach oben“ an Schulen
Umwelt- und Klimaschutz waren nie mehr Thema als jetzt. Das Recyceln von Lebensmittelverpackungen ist als Bestandteil der...
SIPCAN
17. Jan.4 Min. Lesezeit
Brennpunkt Schulessen: An jeder dritten Sekundarschule kein Mittagstisch
Erhebung zeigt großen Handlungsbedarf für eine gute, nachhaltige Schulverpflegung Presseinformation, 17.01.2024 Das Potential einer...
SIPCAN
29. Nov. 20234 Min. Lesezeit
Beinahe jede dritte Schule ohne Pausenverkauf
Schlechtere Essensversorgung an Schulen durch Pandemie Presseinformation, 29.11.2023 Für viele Schüler*innen ist das Schulbuffet eine...
SIPCAN
25. Okt. 20231 Min. Lesezeit
Auszeichnung für Die Menü-Manufaktur
Viele Verpflegungsbetriebe von Schulen und Kindergärten erkennen den Bedarf und die Chance eines gesunden Essensangebots. Die...
SIPCAN
18. Okt. 20232 Min. Lesezeit
Der Schulbuffet-Check ab sofort als digitales Projekt
Schulbuffet-Check goes digital! Der seit vielen Jahren praxiserprobte Schulbuffet-Check von SIPCAN wird nun als innovatives...
Sabine Dämon
20. Sept. 20232 Min. Lesezeit
Gutes Schulessen - mit ZUKUNFT ESSEN klappt's
Die visionäre Initiative ZUKUNFT ESSEN versteht Schule und Kindergarten als ganzheitlich fördernde Lebensräume, wo alle Kinder gesund,...
SIPCAN
12. Juli 20232 Min. Lesezeit
#Lebensmittelabfall und #Portionsgröße
Die Hälfte der Lebensmittelabfälle in Österreich entsteht in den Haushalten, gefolgt vom Außer-Haus-Verzehr. Einen beträchtlichen Anteil...
Sabine Dämon
10. Mai 20232 Min. Lesezeit
Hier kommt neuer Rückenwind: Gutes Schulessen für alle!
SIPCAN ist Teil der visionären Initiative ZUKUNFT ESSEN – Gutes Schulessen für alle! Heute dürfen wir endlich über die ersten Ergebnisse...
SIPCAN
3. Mai 20231 Min. Lesezeit
Therme Bad Radkersburg legt Wert auf ausgezeichnetes Kinderessen
Ein gutes, gesundes Mittagessen für Kinder – das ist nicht nur im Lebensraum Schule wichtig. Wir unterstützen auch die Gastronomie und...
SIPCAN
12. Apr. 20232 Min. Lesezeit
Gesunde Schulbuffets: Fünf Jahre Kooperation in Tirol
Gesunde Schulbuffets werden im Westen Österreichs großgeschrieben. Wir freuen uns über viele erfolgreiche Auszeichnungen, die wir in den...
Sabine Dämon
2. Nov. 20222 Min. Lesezeit
Gutes Schulessen für alle
… was wie eine schöne Vision klingt, ist der Titel eines neuen Forschungsprojekts des Vereins „Zukunft Essen“. Unser Bundeskoordinator...
Manuel Schätzer
19. Okt. 20221 Min. Lesezeit
Startschuss 22/23: Gesunde Schulbuffets in Tirol
Es geht wieder los: im Rahmen der Gesunden Schule Tirol begleitet SIPCAN engagierte Schulen und Buffetbetriebe auf ihrem Weg zu einer...
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