Resistente Stärke und ihre gesundheitlichen Auswirkungen
Was ist resistente Stärke genau und was bewirkt sie im Körper? Wir fassen Grundlagenwissen und aktuelle Studiendaten zusammen.
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Juliana Bhardwaj
12. Juni3 Min. Lesezeit
Snacks und ihr Einfluss auf den Stoffwechsel
Snacks bzw. Zwischenmahlzeiten machen oftmals einen großen Teil unserer täglichen Energieaufnahme aus und können die Ernährungsqualität...
Juliana Bhardwaj
8. Mai2 Min. Lesezeit
„Nudging“: Sanftes Schubsen für gesünderes Essen
Eine der größten Fragen in der Gesundheitsförderung lautet: Wie können wir Menschen zu einer gesünderen Ernährung bewegen? Eine...
Juliana Bhardwaj
20. März3 Min. Lesezeit
Gesunder Mensch und Planet - mit welcher Ernährung?
Welche Ernährungsform ist die beste Wahl für uns Menschen UND die unseres Planeten? Mehr pflanzliche und weniger tierische Lebensmittel...
Juliana Bhardwaj
28. Nov. 20232 Min. Lesezeit
Hier erhalten übergewichtige und adipöse Menschen in Österreich Hilfe – Update 2023
SIPCAN erhebt seit 2005 regelmäßig die Therapieangebote für übergewichtige Menschen in Österreich. Die Ausgabe Nr. 25 der SIPCAN Science...
Juliana Bhardwaj
5. Juli 20233 Min. Lesezeit
Update Nutri-Score
Wir haben wissenschaftlich analysiert, wo die Stärken und Schwächen des Nutri-Score-Systems liegen.
Julia Schätzer
14. Juni 20233 Min. Lesezeit
Große Portionen - höheres Körpergewicht?
Science News 23: Der Effekt der Portionsgröße auf das Gewicht In den vergangenen Jahrzehnten haben die Portionsgrößen von im Handel...
Juliana Bhardwaj
2. März 20231 Min. Lesezeit
Der Jausentiger bringt "Gesunde Jause" in die Volksschule
Neben dem Elternhaus ist die Schule für Kinder ein wichtiger Lebensraum, wo sie viel Zeit verbringen. Durch ein gesundheitsförderndes...
Juliana Bhardwaj
1. Feb. 20231 Min. Lesezeit
Übergewicht braucht Aufmerksamkeit
Immer wieder ist es Thema, und das ist gut so: Übergewicht und Adipositas – sie gehören zu den größten Gesundheitsproblemen unserer Zeit....
Juliana Bhardwaj
10. Nov. 20221 Min. Lesezeit
Wie gesund leben Österreichs Lehrer*innen?
Es ist unbestritten: Erwachsene haben für Kinder und Jugendliche eine Vorbildfunktion, insbesondere auch, wenn es um die Entwicklung bzw....
Juliana Bhardwaj
7. Sept. 20221 Min. Lesezeit
Schulverpflegung in Pandemiezeiten
Der Schulalltag hat uns wieder. Dazu gehört auch das Thema Essen in der Schule, denn Kinder nehmen dort rund 40 % ihrer täglichen...
Juliana Bhardwaj
20. Juli 20223 Min. Lesezeit
Der Einfluss der Portionsgröße
Science News 18: Der Einfluss von Portionsgrößen. Die durchschnittlichen Portions- und Verpackungsgrößen von Lebensmitteln und Getränken...
Juliana Bhardwaj
29. Mai 20223 Min. Lesezeit
Was bringt Ernährungsbildung bei Jugendlichen?
Science News 17: Zusammenhänge zwischen Ernährungsbildung, -wissen und -verhalten bei Jugendlichen. Die Inzidenz von Übergewicht und...
Juliana Bhardwaj
28. Apr. 20222 Min. Lesezeit
Fördert Stress den Konsum süßer Getränke?
Science News 16: Zusammenhang zwischen Stress und dem Konsum süßer Getränke bei Jugendlichen während der Pandemie. Stress gehört zum...
Juliana Bhardwaj
27. März 20223 Min. Lesezeit
Frühstücken für ein gesundes Herz?
Science News 15: Auswirkungen des täglichen Frühstücks auf die kardiovaskuläre Gesundheit. Zahlreiche Forschungsergebnisse der letzten...
Juliana Bhardwaj
21. Feb. 20223 Min. Lesezeit
So ernähren und bewegen sich Österreichs Schüler*innen (Ergebnisse)
Science News 14: From Science 2 School – Eine Schulstudie zum Ernährungs- und Bewegungsverhalten. Eine gesunde Lebensweise mit...
Juliana Bhardwaj
28. Jan. 20223 Min. Lesezeit
Schützt Salzreduktion Herz und Gefäße?
Science News 13: Salzreduktion zur kardiovaskulären Prävention. Die WHO empfiehlt zur Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen eine...
Juliana Bhardwaj
21. Dez. 20213 Min. Lesezeit
Mahlzeiten beeinflussen das Wohlbefinden von Kindern
Science News 12: Eine gute Mahlzeitenqualität steigert das psychische Wohlbefinden von Kindern. Regelmäßige, gesunde Mahlzeiten spielen...
Juliana Bhardwaj
15. Nov. 20213 Min. Lesezeit
Der Schulbuffet-Check: die Methode
Science News 11: Der SIPCAN Schulbuffet-Check: Eine Methode zur Evaluierung und Optimierung des Angebots an Schulbuffets. Eine...
Juliana Bhardwaj
3. Okt. 20214 Min. Lesezeit
Der Müsli-Check: die Methode
Science News 10: Der SIPCAN Müsli-Check als Orientierungshilfe für ein gesundes Frühstück. Cerealien und Müslis sind kohlenhydratreiche...
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