Müslis im SIPCAN Zuckercheck – die Ergebnisse 2024 sind da!
Wir haben das aktuelle Angebot am österreichischen Markt unter die Lupe genommen. Was der SIPCAN Zuckercheck 2024 zeigt, lesen Sie hier...
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Sabine Dämon
7. Nov.3 Min. Lesezeit
Resistente Stärke und ihre gesundheitlichen Auswirkungen
Was ist resistente Stärke genau und was bewirkt sie im Körper? Wir fassen Grundlagenwissen und aktuelle Studiendaten zusammen.
Julia Schätzer
31. Okt.2 Min. Lesezeit
Demenzprävention: So lassen sich Risikofaktoren minimieren und das Demenzrisiko senken
Entdecken Sie, welche modifizierbaren Risikofaktoren Sie jetzt angehen können, um Ihre Chancen auf ein gesundes Altern zu verbessern.
Sabine Dämon
10. Okt.4 Min. Lesezeit
Pausenverkauf im Fokus: Weniger Schulbuffets und gesundes Angebot meist nicht gesichert
Wer sich keine Jause von zuhause mitnimmt oder am Schulweg kauft, ist auf den Pausenverkauf in der Schule angewiesen.
Sabine Dämon
25. Sept.3 Min. Lesezeit
Gute Noten für den Frühstückfuchs
Nicht nur die Evaluierungsergebnisse sind vielversprechend – auch die Pädag*innen geben dem Projekt eine gute Note und empfehlen es weiter.
Bastian Preissler
18. Sept.4 Min. Lesezeit
Leitlinie Schulbuffet 2.0
Die Leitlinie Schulbuffet von 2011 wurde nun in einer aktualisierten Fassung veröffentlicht. Wir fassen die wichtigsten Änderungen zusammen.
Sabine Dämon
27. Aug.3 Min. Lesezeit
Mittagstisch im Fokus: Bericht zeigt großen Handlungsbedarf
Der neue Mittagstisch Bericht von SIPCAN gibt der aktuellen Verpflegungslage an Österreichs Schulen ernüchternde Noten.
Julia Schätzer
10. Juli3 Min. Lesezeit
Vom Bürostuhl zum Bewegungs-Snack
Mehr Bewegung tut uns allen gut. Da Erwachsene einen Großteil des Tages mit Arbeit verbringen, lohnt es sich insbesondere auch für die...
Julia Schätzer
26. Juni2 Min. Lesezeit
Stress lass‘ nach! – Stressempfinden ändert sich mit dem Alter zum Positiven
Alltagsstress hat große Auswirkungen auf uns. Eine Langzeitstudie zeigt, dass mit dem Älterwerden der Umgang mit Stress leichter fällt.
Nadine Gutmann
21. Juni2 Min. Lesezeit
Update Nutri-Score 2.0: Das sind die neuen Änderungen
Der Nutri-Score als „Front-of-Pack“ Kennzeichnungsmodell ist ein heißes Thema. Wir berichten über die Änderungen.
Juliana Bhardwaj
12. Juni3 Min. Lesezeit
Snacks und ihr Einfluss auf den Stoffwechsel
Snacks bzw. Zwischenmahlzeiten machen oftmals einen großen Teil unserer täglichen Energieaufnahme aus und können die Ernährungsqualität...
Juliana Bhardwaj
8. Mai2 Min. Lesezeit
„Nudging“: Sanftes Schubsen für gesünderes Essen
Eine der größten Fragen in der Gesundheitsförderung lautet: Wie können wir Menschen zu einer gesünderen Ernährung bewegen? Eine...
Julia Schätzer
1. Mai2 Min. Lesezeit
Mensch ärgere dich nicht! Ein einfacher Tipp mit potentiell großer Wirkung!
Vieles kann uns im Alltag auf die Palme bringen – unser Körper reagiert gestresst. Den gefühlten Ärger zu unterdrücken, erzeugt trotzdem...
Sabine Dämon
3. Apr.4 Min. Lesezeit
Hochverarbeitete Lebensmittel: Ein Zuviel schadet der Gesundheit
Das Angebot und der Konsum von industriell hergestellten Lebensmitteln nimmt zu. Gleichzeitig zeigen immer mehr wissenschaftliche...
Juliana Bhardwaj
20. März3 Min. Lesezeit
Gesunder Mensch und Planet - mit welcher Ernährung?
Welche Ernährungsform ist die beste Wahl für uns Menschen UND die unseres Planeten? Mehr pflanzliche und weniger tierische Lebensmittel...
SIPCAN
29. Feb.5 Min. Lesezeit
Adipositastherapie in Österreich stark ausbaufähig
Der neue Adipositas Hilfe-Kompass unterstützt Betroffene Presseinformation, 29.02.2024 Am 4. März ist World Obesity Day. Die Schätzungen...
Julia Schätzer
21. Feb.3 Min. Lesezeit
Warum Dauerstress manche (Mäuse) dick macht
Viele Menschen greifen in Zeiten von vermehrtem Stress zu kalorienreichen Lebensmitteln. Schokolade, Chips & Co dienen dann als „comfort...
Manuel Schätzer
30. Jan.3 Min. Lesezeit
PET Recycling: Neue Studie zeigt viel „Luft nach oben“ an Schulen
Umwelt- und Klimaschutz waren nie mehr Thema als jetzt. Das Recyceln von Lebensmittelverpackungen ist als Bestandteil der...
Sabine Dämon
10. Jan.2 Min. Lesezeit
Forschung: Wir ziehen Bilanz
Der Jahreswechsel ist wie immer für uns ein Anlass über unsere Tätigkeiten im Bereich Forschung Bilanz zu ziehen. 2023 war das...
Julia Schätzer
6. Dez. 20233 Min. Lesezeit
Glücklich essen mit "Mood Food"
Unsere Ernährungsweise beeinflusst nicht nur unsere körperliche Gesundheit, sondern auch unser psychisches Wohlbefinden. Dabei hat sich...
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