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Science News
Aktuelle Studien und eigene Forschungsergebnisse – ganz kompakt
Mit unseren "Science News" stellen wir regelmäßig Ergebnisse unserer täglichen Arbeit sowie aktuell interessante Publikationen in kompakter Form dar.
Die britische Zuckersteuer – eine gute Lösung?
Im globalen Kampf gegen Adipositas und ihre Folgeerkrankungen wird eine Steuer auf zuckerreiche Lebensmittel, diskutiert und auch umgesetzt.
Resistente Stärke und ihre gesundheitlichen Auswirkungen
Was ist resistente Stärke genau und was bewirkt sie im Körper? Wir fassen Grundlagenwissen und aktuelle Studiendaten zusammen.
Snacks und ihr Einfluss auf den Stoffwechsel
Snacks bzw. Zwischenmahlzeiten machen oftmals einen großen Teil unserer täglichen Energieaufnahme aus und können die Ernährungsqualität...
„Nudging“: Sanftes Schubsen für gesünderes Essen
Eine der größten Fragen in der Gesundheitsförderung lautet: Wie können wir Menschen zu einer gesünderen Ernährung bewegen? Eine...
Gesunder Mensch und Planet - mit welcher Ernährung?
Welche Ernährungsform ist die beste Wahl für uns Menschen UND die unseres Planeten? Mehr pflanzliche und weniger tierische Lebensmittel...
Hier erhalten übergewichtige und adipöse Menschen in Österreich Hilfe – Update 2023
SIPCAN erhebt seit 2005 regelmäßig die Therapieangebote für übergewichtige Menschen in Österreich. Die Ausgabe Nr. 25 der SIPCAN Science...
Update Nutri-Score
Wir haben wissenschaftlich analysiert, wo die Stärken und Schwächen des Nutri-Score-Systems liegen.
Große Portionen - höheres Körpergewicht?
Science News 23: Der Effekt der Portionsgröße auf das Gewicht In den vergangenen Jahrzehnten haben die Portionsgrößen von im Handel...
Der Jausentiger bringt "Gesunde Jause" in die Volksschule
Neben dem Elternhaus ist die Schule für Kinder ein wichtiger Lebensraum, wo sie viel Zeit verbringen. Durch ein gesundheitsförderndes...
Übergewicht braucht Aufmerksamkeit
Immer wieder ist es Thema, und das ist gut so: Übergewicht und Adipositas – sie gehören zu den größten Gesundheitsproblemen unserer Zeit....
Wie gesund leben Österreichs Lehrer*innen?
Es ist unbestritten: Erwachsene haben für Kinder und Jugendliche eine Vorbildfunktion, insbesondere auch, wenn es um die Entwicklung bzw....
Schulverpflegung in Pandemiezeiten
Der Schulalltag hat uns wieder. Dazu gehört auch das Thema Essen in der Schule, denn Kinder nehmen dort rund 40 % ihrer täglichen...
Der Einfluss der Portionsgröße
Science News 18: Der Einfluss von Portionsgrößen. Die durchschnittlichen Portions- und Verpackungsgrößen von Lebensmitteln und Getränken...
Was bringt Ernährungsbildung bei Jugendlichen?
Science News 17: Zusammenhänge zwischen Ernährungsbildung, -wissen und -verhalten bei Jugendlichen. Die Inzidenz von Übergewicht und...
Fördert Stress den Konsum süßer Getränke?
Science News 16: Zusammenhang zwischen Stress und dem Konsum süßer Getränke bei Jugendlichen während der Pandemie. Stress gehört zum...
Frühstücken für ein gesundes Herz?
Science News 15: Auswirkungen des täglichen Frühstücks auf die kardiovaskuläre Gesundheit. Zahlreiche Forschungsergebnisse der letzten...
So ernähren und bewegen sich Österreichs Schüler*innen (Ergebnisse)
Science News 14: From Science 2 School – Eine Schulstudie zum Ernährungs- und Bewegungsverhalten. Eine gesunde Lebensweise mit...
Schützt Salzreduktion Herz und Gefäße?
Science News 13: Salzreduktion zur kardiovaskulären Prävention. Die WHO empfiehlt zur Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen eine...
Mahlzeiten beeinflussen das Wohlbefinden von Kindern
Science News 12: Eine gute Mahlzeitenqualität steigert das psychische Wohlbefinden von Kindern. Regelmäßige, gesunde Mahlzeiten spielen...
Der Schulbuffet-Check: die Methode
Science News 11: Der SIPCAN Schulbuffet-Check: Eine Methode zur Evaluierung und Optimierung des Angebots an Schulbuffets. Eine...
Der Müsli-Check: die Methode
Science News 10: Der SIPCAN Müsli-Check als Orientierungshilfe für ein gesundes Frühstück. Cerealien und Müslis sind kohlenhydratreiche...
Der Milchprodukte-Check: Strategie zur Zuckerreduktion
Sciene News 09: Der SIPCAN Milchprodukte-Check: Eine Public-Health-Strategie zur schrittweisen Zuckerreduktion in Milchprodukten und...
Risiko durch hochverarbeitete Lebensmittel?
Science News 08: Erhöhtes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen durch hochverarbeitete Lebensmittel Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind die...
Schützen Kaffee und grüner Tee bei Diabetes?
Science News 07: Der Einfluss des Konsums von Kaffee und grünem Tee auf die Sterblichkeit bei Patienten mit Typ 2 Diabetes. Die...
So wichtig ist das tägliche Frühstück für Kinder
Science News 06: Frühstücken oder nicht? Die Bedeutung des Frühstücks für die kognitive Leistungsfähigkeit und psychische Gesundheit bei...
Der Getränke-Check: die Methode
Science News 05: Der SIPCAN-Getränke-Check: Eine Public-Health-Strategie zur schrittweisen Zuckerreduktion in Getränken. Weltweit wird...
Forschungs-News auf den Punkt gebracht
Die Tätigkeiten von SIPCAN werden stets von Wissenschaft und Forschung begleitet. Unsere Arbeit präsentieren wir seit Jahren in...
"5 am Tag" für ein längeres Leben
Science News 04: „5 am Tag“ für ein längeres Leben. Obst und Gemüse sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und...
Studie: Adipositastherapie in Österreich (Teil 2)
Science News 03: Therapieangebote für übergewichtige und adipöse Menschen in Österreich – Teil 2. Um die aktuelle Versorgungsstruktur der...
Studie: Adipositastherapie in Österreich (Teil 1)
Science News 02: Therapieangebote für übergewichtige und adipöse Menschen in Österreich – Teil 1. Aufgrund von sowohl österreichweit als...
Der Trink- und Jausenführerschein wirkt!
Science News 01: Auswirkungen eines Ernährungsprogramms auf die freie Zuckeraufnahme und ernährungsbezogenes Wissen bei Schulkindern der...
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